恕(じょ)

  • 2018.05.28 Monday
  • 00:44

 

風薫る5月・・・

【蕎麦屋 侍】は新緑に包まれ、静かながらも着実に生命が躍動し、

光が満ちあふれています。

この季節の風景を切り取れば、それは一年で最も清々しく感じます。

これまで数えるほどの花しかつけなかった裏庭のヤマボウシが、

今年は沢山の花を咲かせてくれました。

実は、花のように見えるのはハナミズキと同様、総苞片(花のつけ根の葉)です。

これを坊主頭と頭巾に見立てて「山法師」と名付けられたそうです。

 

おかげさまでこの5月は、平日にも売切れとなる日が続き、

ヤマボウシ=「山(ほど)忙(しい)私」の月になりました。

ありがとうございます!!!

 

さて、今年のマイブームは「ブロンズ像」です。

このブログで紹介したとおり、坂本龍馬、西郷どん、ツン、

店内には素晴らしいブロンズ像が存在感を示しています。

 

ブロンズ像を求めて、各地を訪れることもしばしば。

JR岐阜駅前には、黄金の織田信長像があり、

すごいオーラを放っています。

柳ヶ瀬商店街を歩いていると、岩田時計舗にこんなチラシがありました。

120体限定の本金箔張ブロンズ像(高さ41.8僉砲税込で

な、な、なんと486,000円!

「自分には分不相応だ」と、すぐに欲は吹っ飛びました。

 

メーテレ(名古屋テレビ:平谷村は長野県ですが、愛知県のチャンネルも視聴できます)

「ウドちゃんの旅してゴメン!」という番組でウドちゃんが訪ねた愛知県東海市。

太田川駅前にある上杉鷹山と細井平州の対面のブロンズ像が紹介されました。

上杉鷹山と聞けば、行くしかありません。

『小説 上杉鷹山』(童門冬二 著)は、蕎麦侍の座右の書です。

17歳にして財政破綻寸前の米沢藩主となった鷹山は、

血の出るような質素倹約、殖産振興、田畑開墾などの藩政改革を

推し進めて藩政を立て直しました。

「為せば成る 為さねば成らぬ何事も 成らぬは人の為さぬなりけり」

鷹山のこの言葉は、勇気と希望を与えてくれます。

上杉鷹山が師と仰いだ儒学者の細井平州は、東海市の偉人です。
「勇なるかな 勇なるかな 勇ならずして何をもって行わんや」
平洲の言葉もビンビン心に響いてきます。

 

このブロンズ像から目を転じると、大きな施設があります。

東海市芸術劇場は「未来をひらく文化創造拠点〜文化がひとをつくり、

ひとが文化を創る〜」をテーマに、東海市の新しい文化芸術の発信・創造の

拠点の場となる文化施設で、平成27年10月4日にオープンしたばかりだそうです。

 

ここには細井平洲に関することが学べる嚶鳴広場があります。

青年期と晩年の平洲のブロンズ像も展示されています。

 

おっ、このお方は・・・

先ほど紹介した『小説 上杉鷹山』の童門冬二氏ではあ〜りませんか。

童門氏が、平洲の教えを通して日本の歴史の根底に流れ続けてきた

生き方・考え方の原点を紹介するコーナーです。
特に「恕(じょ)」の精神について詳しく解説されています。

 

孔子が人生で一番大切なことだと説いたのが「恕」です。

「己の欲せざるところ 人に施すことなかれ」

自分がされたくないことを人にしてはいけない・・・

つまり、思いやりということです。

 

これまで蕎麦侍は、

「自分がしてほしいことを人にしてあげる」の方が

ポジティブでいいのではないかと思っていましたが、

最近、はっと気づきました。

「してほしいことは人それぞれ」だけど、

「してほしくないことは大体同じ」ということではないか。

そう考えると、孔子の教えが腑に落ちます。

 

【蕎麦屋 侍】の周辺は別荘地です。

自然に包まれた静かな環境でゆったりとした時間を別荘で過ごす。

【蕎麦屋 侍】は、そんな方々にご迷惑をおかけしています。

特に土曜日・祝日には、開店前から多くの自動車やバイクが集まり、

数十人のお客さまにお待ちいただいています。

 

その中に、別荘地内を散策したり、山菜を採取する人がいます。

【蕎麦屋 侍】の向かいにある【岩魚の里】さんのトイレを無断で使う人もいます。

そんな人を見かけると蕎麦侍は必ず声をかけ、注意させていただきますが、

常に見張るということもできません。

もし自宅の敷地内に見ず知らずの人がいたら、自分のものを勝手に使われたら、

嬉しい人は一人もいないでしょう。

「恕」の心で考えれば答えは明白です。

 

この責任は【蕎麦屋 侍】にあります。

周辺の方々と相談し、開店前から閉店後まで看板を置かせていただくことにしました。

これを設置すると効果テキメン。

気付かない人には、教えてあげることが大切なんですね。

この場を借りて、お客さまにもう一つお願いがあります。

自動車やバイクのエンジン音、話し声のボリュームなどへの

配慮をしていただけるとありがたいです。

 

【蕎麦屋 侍】玄関に「必ずお読みください」という案内板が掲示してあります。

これだけ存在感のあるものですが、お読みいただけないお客さまがかなりおられます。

「混雑時は店内のスタッフに代表者名と人数をお伝えください」と記してありますが、

十数名のお客さまが何も言わずに外でお待ちいただいていたということがありました。

売切れ間近だったため、ほとんどのお客さまに帰っていただくという

申し訳ない結果になりましたが、誰も不安に思わなかったのでしょうか?

 

「順番待ちをキャンセルされる場合は、スタッフにその旨をお伝えください」

という一文もあります。

先日、5組12名が無断でキャンセルということがありました。

待ち時間に【蕎麦屋 侍】を離れるのは自由ですが、

そのまま何処かに行く場合、一報するのは当然のマナーというものでしょう。

幸い、その後お越しいただいたお客さまのおかげで、被害はありませんでした。

 

居酒屋やレストランの当日無断キャンセルというニュースをよく聞きます。

十万円単位の被害もあり、本当に腹立たしく、怒りが込み上げてきます。

顔を見られずにスマホひとつで事が済み、知らん顔すれば咎められることもない。

便利と引き換えに人として大切なものを失っているような気がするのは

蕎麦侍だけでしょうか。

いじめ、セクハラ、パワハラ・・・許しがたい問題もあふれています。

「恕」「勇」の心が広がれば、みんなが気持ちよく過ごせる世の中になるはずです。

あきらめてはなりませぬ。「為せば成る」のです!!!

 

最後に、『びっくりぽん!蕎麦好きの愛車だす』のコーナーだす。

 

【愛車16】ケータハム スーパーセブン(愛知県豊橋市 タカちゃん様)

今から15〜16年前にセブンかM3(E30)か迷って、結局M3 を購入し

結構気に入っていましたが、ふと、もうすぐ定年かと思い、

元気なうちにセブンに乗らないとという思いが強くなり、

縁あって今から4年前に購入しました。

セブンは最高だね。クラッチが踏めなくなるまで、

こいつと付き合っていきたいと思っています。

ドクトルひこさんとは、セブン購入の件で会社の仲間と話をしていたら、

「セブン乗っている人知ってるよ」「え〜」

早速連絡を取ってもらいセブンを見に行きました。

ガレージの中にはドゥカティ、BMWその他数台ポルシェ、セブン、

棚の上にはプラモがぎっしり、夢のようなガレージ。

スゲーの一言!その人がドクトルひこさんでした。

セブンの購入からセブンの仲間たちと月1回のツーリングまでお世話になっています。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

タカちゃんは、前回紹介したドクトルひこ様とご来店いただきました。

年齢的にはちょっぴり先輩ですが、とても若々しく優しい雰囲気の方で、

すぐにお友だちになれました。

ご自分で愛車を整備されるとのこと、セブンは幸せだすな〜!

 

コメント
お忙しい中での今日は定休日でいらっしゃいましたね!
私も今日は最後の振替休日を頂いておりました。

そういえば名鉄聚楽園の駅前には細井平州さんの生い立ち壁画があります。細井平州さんの出生地に影響があるのでしょうか?

  • 長縄雄治(しゃちょ)
  • 2018/05/28 5:12 PM
【しゃちょ様】
本日は定休日ですが、保健所の食品衛生指導があり
残念???な休日となりました。
でも、おかげで厨房はピカピカになりました。

今回のブログはちょっと硬い話題となったので、
しゃちょ様は次号に登場していただくことにしましたので
よろしく〜!
  • 蕎麦侍
  • 2018/05/28 9:57 PM
『為しぇば成るっ 為しゃねば成らぬ何事もっ 成らぬは人の為しゃぬなりけり〜』
子供の頃、一緒に暮らしてた今は亡きお祖母さんによく言われました。意味は何となく分かりましたが、煙たかったです。
就職して田舎を離れる時、お祖母さんと離れられると言う気持ちも正直ありました。
帰省して愛知に帰る際には、涙を流しながら手を握ってくれ、結婚式の最後の挨拶の後、幕が閉じ始めると名前を呼びながら駆け寄ってくる姿が見えました。
数年前、三兄弟が集まる機会があり、カラオケで『トイレの神様』を歌い終わると、末の弟が『為しぇば成る〜』の言葉を読み上げた時には涙が流れてしまいました。
僕ら三兄弟にとって、お祖母さんと言えば『為しぇば成る〜』です。
あらためて お祖母さんありがとう、ごめんなさい。です。

私たちは、お客として美味しい蕎麦と美しい景色に癒されにいかせて貰ってますが、自分が別荘の持ち主の立場になって考えた事が実際にあり、やはりそう感じる部分もありました。
周囲をよく見て、相手の気持ちになって行動したいと思います。
勉強させてもらってありがとうございます。
  • 安城のファン
  • 2018/05/29 10:41 AM
【安城のファンさま】
涙が出ます。心に沁みました。
子供の頃、両親や祖父母に言われたことの意味を理解せず
何となくやり過ごしてきたことが、今になって
「ああ、あれはこういうことだったのか・・・」と
人生の指針として気づかされることが沢山あります。
江戸時代の教育のひとつに「素読」があります。
小さな子が論語などを意味も分からずに覚えるというものですが、
これが大人になって生き方の柱となるのです。
今の教育は自由だの個性だの目先のこと、きれいごとばかりですが、
「読み、書き、そろばん」の基礎を徹底的に体と心に刻んだ
教育の成果を偉人たちの姿が証明していると思います。
安城のファンさまのお祖母さんにお会いしてお話を聞きたかったなぁ。
まさに「がばいばあちゃん」だったのですね。

【蕎麦屋 侍】のお客さまは本当にいい人ばかりです。
これは私の自慢でもあります。
ただ稀にそういう方がお見えになるということを
みなさんに知っていただき、考えていただきたかったのです。
こちらこそ大切なことを教えていただき、ありがとうございます。
これからもよろしくお願いいたします。
  • 蕎麦侍
  • 2018/05/30 5:04 AM
小久保さま お久しぶりでございます(*^^)v
ブログを毎回楽しみに拝見させていただいております! 
 大人気店ともなり、ブログにも嬉しい悲鳴と同時に人気店ならではの困りごとも伝わってまいりますね(^_^;)
 奥様の腰が心配ですが 小久保さまの労わりが物凄く伝わってまいりますので 安心しておりますよ。
 私も、行きたい場所に やってみたいこと 欲しいもの 食べたいもの 観たいもの・・・ 嫁さまへの御機嫌取りとご奉公もちゃんとして?なんでもやるようにしておりますよ。(*^_^*)
仕事の方も食っていける程度の収入ですが、なんか今が一番幸せです。いつも悩みは付き物ですがね・・・
最近 私の周りは心労でダメになってく方々が多くおられます。
 やれるときになんでもやってみるのが一番だと今、私も50近くになり思います。
あと何年生きて何年どう生きるのか、最近よく考えます。
小久保さんもこれからも何にでも挑戦して満ち足りて死にましょう。おかしな文章お許しください(*^_^*)
では。
  • 国広
  • 2018/05/31 7:54 AM
【国広社長さま】
お久ブリブリだす!
おかげさまで開業5年目となり、多くのお客さまに支えていただき、
ヘロヘロになりながらも充実した毎日を送っております。
国広社長のロックンロールな人生もステキだす!!!
超アナログ人間の私は、「いいね!」が苦手で反応していませんが、
社長の本能を大事にしたポジティブな生き方に
男として魅力を感じ、注目しています。
(我が家と同様、奥さまのおかげですな〜)
私のモットーは、「くよくよしない」ということです。
自分の判断のもと、自分の責任で動き、結果はどうあれやってみる。
誰のせいにもしないこと、これが「快生」のもとだと思います。
極論を言えば、いつ死んでもいいという覚悟を決めれば、
よい人生になるはずです。
まだまだ若い社長のご活躍を楽しみにしています。
是非、今度呑みながら熱く語り合いましょう!
  • 蕎麦侍
  • 2018/05/31 8:28 PM
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